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珠海特色农业渔业产品介绍

作者:yiluokuang.com  时间:2021-09-06 19:47:42
描述:与澳门一河之隔的珠海湾仔原来是渔村,城市化之后,原先的渔民多数家庭从事咸鱼腌制和销售,形成湾仔咸鱼品牌,颇具珠海特色。斗门县沿海江河皆有出产黄金风鳝,尤以黄金附近河段产风鳝最多、体肥肉嫩,炒食清脆香爽,焖食胶滑甘甜。
《美好城市yiluokuang.com》讯  珠海物华天宝,环境优美,海岛众多,海域辽阔,北到珠江口、东和南至万山群岛海域,西到黄茅海,是珠三角城市中海洋面积最大、岛屿最多、海岸线最长的城市。所以,珠海渔业产品十分丰富。

珠海特色农业渔业产品介绍

叠石蚝油:珠海唐家湾银坑蚝场曾经是县级农场,所产叠石蚝油历史悠久,是地方特产,甘饴柔滑,色泽金黄带褐,味道清香鲜甜,是调味的佳料。

横琴鲜蚝:近年来,由于长岛 渔家乐 环境变化,银坑蚝场规模缩小,珠海南部的横琴岛养殖鲜蚝业兴起。

对虾:又称大明虾。珠海市万山岛渔场养殖对虾已有较长的时间。对虾的烹饪,大致有蒸煮、油炸等。

湾仔咸鱼:与澳门一河之隔的珠海湾仔原来是渔村,城市化之后,原先的渔民多数家庭从事咸鱼腌制和销售,形成湾仔咸鱼品牌,颇具珠海特色。

黄金风鳝:斗门县沿海江河皆有出产,尤以黄金附近河段产风鳝历史最长,数量最多,体肥肉嫩,畅销港澳、日本。炒食清脆香爽,焖食胶滑甘甜。

小托山桔:盛产于黄杨山东侧之小托山。该村大家惯以茶加少许山桔款待客人。因小托山桔具有化痰止咳,利水通尿,开胃祛疳的功效,颇受欢迎。

黄杨荔枝:产于黄杨山西侧的果木林场及莲溪东湾乡。果体特大,肉厚,呈翠玉色,透明,脆嫩爽口,清甜如蜜。

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