肇庆特产：巴戟，何首乌，燕窝，山茶饼，七星剑花 |
| 作者：yiluokuang.com 时间：2021-11-30 01:29:37 |
| 描述：巴戟，俗称鸡肠风，学名巴戟天，是四大南药之一。具有壮血气、强筋骨祛风湿、滋补壮阳的功效。巴戟生长期较长，7—8年才能收获。种植的时间越长，产量就越高，质量就越好。 |
《美好城市yiluokuang.com》讯 巴戟，俗称鸡肠风，学名巴戟天，是四大南药之一。具有壮血气、强筋骨祛风湿、滋补壮阳的功效。巴戟生长期较长，7—8年才能收获。种植的时间越长，产量就越高，质量就越好。巴戟在中国南方各地均有种植，但它的正宗产地在德庆，尤以该县的高良、凤村、武垄等地出产者为上品。
 巴戟 剑花是一种攀援植物，大都植根于土壤之中。然而七星剑花却生长在水份少、土壤少的七星岩悬崖峭壁之上，向四处蔓延，一节一节地向上攀登，所以又称量天尺。七星剑花有祛痰火和止咳的功用，多用以煲汤，味清香、汤甜滑，乃佐膳之美食。  七星剑花 七星鸡蛋花，别名缅栀子、蛋黄花、印度素馨、大季花、夹竹桃科，鸡蛋花属落叶灌木或小乔木，夏季开花，清香优雅，为广东肇庆的特产。鸡蛋花除用作园林观赏外，最重要的功用是泡茶。蛋花其色淡黄，有肉质之感，雅淡素洁，很是可爱。将蛋花从树上摘即可用开水泡之，饮之清香、润滑。晒干了的鸡蛋花可泡成上好的茶。 莲藕是莲的地下茎。肇庆市，特别是星湖及其周边的池塘和低洼地，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，特别适合莲藕生长。肇庆莲藕粗壮、浑圆、肉厚、外皮呈浅黄褐色、肉白色，微甜而质脆。生吃，松脆爽口、味美香甜；熟吃，细嫩香滑、松化柔润。 紫背天葵属秋海棠科，是一种矮小的草本植物，性喜潮湿，多攀缘在阴暗湿润的山崖上。它无地上茎，基生叶一片，边缘有不规则的锯齿状，叶面有毛，呈深绿色，叶背紫色，故名紫背天葵。紫背天葵用开水冲泡，其色紫红，味微酸，清香可口，若加入少许白糖，其味更佳，能消暑除热、润燥止咳，有助消化、健胃、解酒之效。 何首乌原名首乌，土名夜交藤，产于岭南各地，但以德庆县出产的质量最佳。相传，清朝光绪年间在德庆监牢里，一个姓何的犯人在狱中饥饿偷吃野生首乌后，头发由白变黑，何首乌一名由此而来。首乌根块药用，性温，味甘涩。能润肠、通便、解毒、益精血，久服可乌须黑发，延年益寿。 怀集燕窝 怀集是个人杰地灵的宜居城镇，有丰富的自然资源，有“中国燕都”之美称。在怀集西南部的桥头镇有170多个岩洞，最大、最奇伟的要数燕岩。洞内石笋如林，钟乳石幔如花似玉，洞中有洞，诡谲迷离，吸引着万千金丝燕云集栖居，成为我国内陆唯一的金丝燕窝产地。 燕岩是典型的喀斯特溶洞，每年春分过后，便有金丝燕千百，从南海的海岛崖穴远飞而来，结窝于崖穴，繁衍后代。怀集燕窝含磷、铁、钙和蛋白质，味甘淡平，大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚弱之圣药。 燕窝分三大类：一是白色的官燕，又称白燕，纯由唾液凝固而成，色白洁净，为金丝燕第一次所筑之巢；二是毛燕，为金丝燕第二次所筑之巢，由于第一次筑巢时用了大量的唾液，所以第二次筑巢就不得不加入一些羽绒毛，杂质较多；三是血燕，为金丝燕第三次所筑之巢，因为经过两次筑巢，金丝燕的唾液已几乎耗尽，所以金丝燕就只能用自己吐出来的血液筑巢。官燕、毛燕、血燕这三种燕窝，以官燕品质最佳，营养最丰富。怀集燕岩出产的燕窝以官燕为主。 鼎湖山茶饼 鼎湖山，山高林密，终年云雾缭绕，气候温和、雨量充沛，具备了各种茶树生长的良好条件。自然，茶树尤以生长在山之最高峰为最佳。据说，采摘山茶时要赶在晨雾散去之前，这时采摘来的茶叶，经清洗、晾干、炒制、研粉、混合、定型，烘干等工序后，便成为“香色殊绝，气味深远”的鼎湖山茶饼了。难怪古人叹曰：“高山有好茶！” 鼎湖山茶饼，久已闻名省港澳各地。它是采用鼎湖山多种茶树的叶于精制而成的，据传，这些茶树，最初是僧人在人迹罕到的岩壁或山巅上种植的。恐怕，这就是鼎湖山茶饼名贵之所在吧。 鼎湖山茶饼用开水冲泡，色泽翠绿，滋味醇厚，郁香扑鼻，沁人心肺，能消暑解渴，散热开胃，传说常饮还可以减肥哩。 yiluokuang.com 是所有语言世界网站导航和指南，包括了二百多个国家和地区1亿个网址，More |
