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有的可吃果实生吃有剧毒 煮熟煮透就安全了

作者:惠州广播电视台
描述:发财树学名叫‘瓜栗’,在美国也称树花生,正常来说是没有毒的。一个可能是他吃的时候没有煮熟,还有一个可能是吃的期间跟什么相克的食物一起吃了。
《生活宝典shenghuobaodian.com》讯  前不久,惠州市第一人民医院急诊科接诊了一位突然出现呼吸急促、需要上呼吸机辅助呼吸的患者。医生说,患者到院的时候呼吸频率很快,正常人的呼吸频率是每分钟十余次,而患者在不说话的时候,呼吸达到每分钟28-30次,并出现睁眼困难的情况。

医生初步诊断发现,患者是呼吸性碱中毒和代谢性酸中毒,进行头颅核磁共振检查后,发现原来他的中枢确实出了问题,中脑可能存在中毒性病变。经询问,确定这和他近期吃的“自制干果小零食”有关。

惠州市第一人民医院急诊内科主治医师韦玫君说:“他自己摘了路边发财树的果子 ,自己觉得就当零食一样吃, 就像我们平时吃的果干核桃。 他把种子晒干了,里面这个发财果晒干之后跟一些东西混了,自己吃了一段时间, 每天吃8到10颗左右。最后我们考虑还是这个发财果中毒引起的。”

目前这名病人经抢救已经出院。记者通过网络搜索“发财树果实”,令人奇怪的是,网络上有许多帖子科普了发财树果实可当坚果食用的内容。

中草药植物专家周天来表示:“这个发财树学名叫‘瓜栗’,在美国也称树花生,正常来说是没有毒的。一个可能是他吃的时候没有煮熟,还有一个可能是吃的期间跟什么相克的食物一起吃了。”

发财树的果实在果皮未成熟时可以食用,如果成熟后果皮坚硬,就不能吃了。不过可以将里面的种子取出,必须炒熟后吃,味道类似花生。

这种情况就类似像云南的一种菌类“见手青”,生吃有剧毒,但烹熟之后却是一种鲜美的菜肴。

深秋是植物结果的季节,很多带有毒性的植物果实是大家难以辨认的,在户外看到这些野生果实切勿盲目品尝。

文章来源:shenghuobaodian.com

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